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Photos souvenir de La Bussière 2013

Un très bon moment se résumant avec quelques clichés de ce moment délicieux au château de La Bussière. Les journées du patrimoine ont réuni beaucoup de monde et ont permis à l’association d’exercer son art de la cuisine. Les photos sont signées Altitude Production.

L’Association des Toques Françaises aux Journées Européennes du Patrimoine 2013

        Avec l’Association des Toques Françaises, les Journées du Patrimoine seront gourmandes ! A l’occasion des Journées Européennes du Patrimoine les 14 et 15 septembre, l’Association des Toques Françaises proposera des animations à tous les gastronomes au Château de la Bussière (Loiret). Bruno Cordier, Meilleur Ouvrier de France Glacier à Orléans, animera un atelier […]

Fabrice Prochasson fait Chevalier

Fabrice Prochasson a reçu le mois dernier l’insigne de Chevalier de l’Ordre du mérite agricole, après avoir été promu le 31 juillet 2012 par le ministre Stéphane Le Poil. pour lire l’article en entier cliquez ici ou sur l’image ci-dessus.

Le château de La Bussière a besoin de vous

Notre association a vécu quelques manifestations au sein du château de La Bussière et aujourd’hui afin de restaurer quelques parties de ce patrimoine voici un message de Bertrand Bommelaer : « Pour financer les importants travaux que nous effectuons sur le château de la Bussière pour éradiquer la mérule que nous avons eu le malheur de dénicher, […]

Offre estivale à Parly 2

Pour cette été, l’école Lenôtre de Parly 2 vous offre -15% sur les ateliers culinaires. Pour en profiter, il faut retenir le code EtéP2 lors de votre réservation. Pour de plus amples informations voir la plaquette ci-dessous.                              

Visite en Irlande avec Bord Bia

        Bord Bia a invité les Chefs Bocuses d’Or Winners à Dublin. Une occasion unique de rencontrer de nombreux chefs. Voici un résumé photographique de l’événement : Accueil par le président Irlandais     Les Winners Académie Bocuse d’or devant la résidence Crédit photographique Bord Bia Irish Food Board

Concours Nespresso

  Nespresso organise un défi sur l’imagination avec un principe qui est d’imaginez, réalisez et photographiez un Café Gourmand. Les candidats sélectionnés par un jury dont Guillaume Gomez et Fabrice Prochasson font partie se départageront lors de la finale le mardi 18 juin 2013. Pour de plus amples informations, cliquez ici.

Guillaume Gomez

Guillaume Gomez, Président-fondateur de l’association « Les cuisiniers de la République française » , est le premier professionnel de la restauration à recevoir le Prix du rayonnement Gastronomique. Il s’est vu remettre un trophée en forme de globe, réalisé par Baccarat.

Bocuse d’Or victoire de la France

Mes Amis des Toques Françaises, ce 30 janvier a été un grand moment d’émotion pour nous tous. Ce Bocuse D’or, c’est le plus beau cadeau que l’équipe de France a pu nous faire. Je tenais à vous remercier du fond du cœur d’être venu et d’avoir soutenu l’équipe de France. Enfin, il n’y a pas […]

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