Archive | août, 2013

Fabrice Prochasson fait Chevalier

Fabrice Prochasson a reçu le mois dernier l’insigne de Chevalier de l’Ordre du mérite agricole, après avoir été promu le 31 juillet 2012 par le ministre Stéphane Le Poil. pour lire l’article en entier cliquez ici ou sur l’image ci-dessus.

LE CREUSET Cocotte Ronde

  Les candidats de la 10e Edition du Trophée Delaveyne devront imaginer une recette autour du homard et du foie gras Rougié, pour l’entrée. La recette comportera également cinq éléments choisis au sein d’un panier imposé de 6 fruits (poire, pomme, figue, mangue, coing, grenade) et de 6 légumes (carotte jaune, salsifis, panais, topinambour, châtaigne, fève […]

Inscription pour le Trophée Jean Delaveyne

La 10e Edition du Trophée Delaveyne est lancée !  Il se déroulera le 25 novembre prochain. Les inscriptions sont ouvertes jusqu’au 14 Octobre 2013. Pour s’inscrire, il faut avoir minimum 23 ans et 5 ans d’expérience au sein d’un établissement. Un dossier d’inscription comprenant fiches techniques, bon d’économat, recettes et photos HD doit être envoyé à l’association : […]

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